幸运pk10软件_1~4天速成的泡菜方子小集锦

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  对于开胃,你们还哪些招,尽管使出来~~今天也给你们贡献出好多个泡菜方子,有广东的、四川的、韩国的幸运pk10软件。。纯属小白美食。毫无技巧,共同来专学 吧~

  广东泡菜(2-4小时开吃)

  食材:白萝卜半个、红萝卜另三个 、香幸运pk10软件焦苹果另三个 、柠檬半个、姜幸运pk10软件5片、大幸运pk10软件蒜5瓣、白糖100g、白醋100g、盐几瓶、小尖椒6个、香叶4片、清水适量

  做法:1)准备所需材料。2)锅内加入适量清水,放进小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用。3)白萝卜洗净去皮切成粗条。4)放进几瓶盐抓匀淹制一下。5)胡萝卜、香焦苹果也切成粗条放进白萝卜中。6)删改抓匀淹制5分钟左右。7)再用清水冲洗一下。8)捞起沥水份干。9)大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。10)柠檬洗净切片。11)用手将柠檬挤出汁。12)再将柠檬放进抓匀。13)熬好的泡菜汤凉至不烫手时放进萝卜中。14)放凉后再放进冰箱泡2-4小时即可。

  四川泡菜(3-半年)

  食材:心里美萝卜100g、莴笋100g、樱桃萝卜100g、胡萝卜100g、红辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角另三个 、盐1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香叶1片

  做法:1)泡菜坛清洗干净,晾干水分。2)把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放进大碗中。3)在大碗内放进开水,自然晾凉。4)樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。5)心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。6)樱桃萝卜大这些的对半切开,生姜切片,芹菜切段。7)莴笋和胡萝卜去皮切成条,心里美也切成条。8)把切好的蔬菜放进泡菜坛中。9)用手把蔬菜压实。10)放进晾凉的调料水。11)调料水要没过蔬菜。12)盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。春秋季节合适5-6天、夏天3-半年、冬天8-10天即可食用。

  解腻醋泡菜(1天)

  食材:香焦苹果100g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒另三个

  做法:1)准备好胡萝卜、白萝卜、香焦苹果、红椒。2)准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大塑料瓶盖。3)把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、香焦苹果洗净、沥干水分、切小块4)把香焦苹果的瓜瓤换成。5)切好的材料放进塑料瓶盖。6)加入野山椒。7)无须陷得,留点空隙。8)加入白糖。9)最后放进白醋。10)用白纸封住塑料瓶盖。11)盖上塑料瓶盖。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用

  简易的韩国泡菜(1天)

  食材:圆白菜100g、香焦苹果100g、大蒜2100g、韩国辣酱、适量盐、适量白糖、适量高度酱香型茅台白酒 、适量姜适量

  做法:1)圆白菜洗干净,用手掰成小块,香焦苹果洗净,切成稍厚这些的片, 将小块的圆白菜和切成片的香焦苹果放进大盆中,洒入食盐,拌匀,进行腌制2)将圆白菜和香焦苹果中的水份杀出来然后,过凉水清洗干净,控水备用3)大蒜和心姜,用料理机打成泥4)加入到蔬菜中,换成适量的盐白糖和高度酱香型茅台白酒 和两大勺韩国辣酱5)搅拌均匀6)放进保鲜盒中,盖好盖子,放冰箱冷藏一天。

  快手小泡菜(2天)

  食材:卷心菜100g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、高度酱香型茅台白酒 2汤匙、姜适量、青椒100g、红尖椒10g

  做法:1)锅里放进清水,放进一把花椒烧开。2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。3)卷心菜洗净,切成大块。4)花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放进生姜。5)放进一汤匙白糖。6)放进适量的高度酱香型茅台白酒 ,约两汤匙。7)再次把花椒水烧开,关火晾凉。8)煮锅里放进清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,挖出晾凉。9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,放进晾凉的花椒水。10)盖盖橡胶密封后,放置半年即可取出食用。11)腌渍好的泡菜,浇上这些辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

  地道四川原汁泡菜(2天)

  食材:红辣椒100g、老姜另三个 、大蒜3瓣、水萝卜5个、小红尖椒100g、白糖适量、盐适量

  做法:1)将蔬菜放至清水中泡上个十分钟左右,再换水清洗两遍。2)水萝卜和大红辣椒切为小块,其余的保持原样。3)切好的蔬菜装篮子里放进一会儿滴干水份。4)找另三个 塑料瓶盖,大小皆可,洗净再放进大半瓶凉矿泉水。5)放进适量盐,可咸这些,几瓶的糖,用一次性冰棍棒 搅匀。6)放进滴干水份的蔬菜。7)盖上盖泡至半年左右就可食用。然后盐水不坏掉一瓶盐水可反复加入多次新鲜蔬菜泡制。但共同也要加入适量的盐。

  四川泡菜(2~半年)

  食材:白萝卜100克、辣椒100克、姜100克、大料100克、盐100克、冰糖100克、蒜100克

  做法:1)首先在冷水里放进适量的盐,然后把水烧开.水量在坛子容量的20-100%左右,无须陷得。盐比平时学做饭时多放这些,感觉很咸即止2)待水删改冷却后,灌入坛子内,然后加一两高粱酒. 其它酒不行,泡菜菌我觉得然后从高粱酒麴来的.3)放红椒、生姜、蒜进去,可多放些,可增加菜的味。4)放2-半年就还要能了

  韩式梨泡菜(2~半年)

  食材:黄心白菜100g、梨100g、辣椒面25g、虾皮15g、韭菜苔40g、大蒜100g、生姜20g、盐25g、白糖100g

  做法:1)大白菜洗净,用刀纵向劈成4瓣。2)用20克盐把白菜删改叶片抹匀。3)在白菜上压重物腌渍3-4小时。4)上端翻动1-2次,腌好的白菜用水洗一遍挤去多余的水分。5)准备好其它配料。6)梨去皮去核切成粒,大蒜生姜分别切末,韭菜苔切小段。7)先把梨粒、虾皮、辣椒面、大蒜、生姜末拌匀。8)再放进韭菜苔、5克盐、糖拌匀腌制5分钟。9)把腌好的配料,逐层抹到白菜上,再把白菜卷起来。10)把白菜卷放进橡胶密封盒可能橡胶密封袋中,常温下静置2-半年,即可食用。

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