2分pk10投注网 _煮出香甜可口米饭的小妙招

  • 时间:
  • 浏览:1



  白2分pk10投注网 2分pk10投注网 米饭看似好煮,但若要煮出松软适宜、香甜可口的米饭也总要一件简单的事情哦,煮米饭是有技巧的。下面生活法律最好的办法网小编给让许多人让许多人 介绍这俩 煮饭小法律最好的办法,让我轻松法学2分pk10投注网 会如可煮出好吃的米饭来。



  1、1克茶叶用30克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水放在米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。



  2、在蒸米饭时,每30克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放2分pk10投注网 和防馊。



  3、陈米淘洗干净,清水中浸泡2小时,巨棺沥干,再放在锅中加热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅,焖8分钟即熟,米饭不粘锅,且香甜可口。



  4、煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。



  5、用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和极少量花生油,刚刚 搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。



  6、剩饭重蒸时,在锅中水里放在极少量食盐,能除异味, 吃时甜度像新饭。



  7、把剩饭煮成稀饭,常会煮得黏黏糊糊,若在煮前先用水冲一下就可防止。



  8、炒饭时,在锅中洒极少量酒,炒出来的饭一粒粒松散,又松软又好吃。



  9、煮饭要用开水,原本米中的维生素cB1可免受损失。



  10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,原本一锅内可煮出软硬不同的米饭。



  11、饭烧糊了,取根小绳子 长4~30px的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。



  12、米饭很熟,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、酱香酱香白酒 或黄酒,用文火略煮一会儿即可。



  13、电饭煲煮饭:煮饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又最费油;用热水煮饭最费油,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大概过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米过多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键.



  14、做米饭时,在大米中加极少量食盐、极少量猪油,会使饭又软又松;



  15、往水里滴极少量醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。



  10、让米在锅内成斜坡状,高处与水相平,原本一锅内可煮出软硬不同的米饭。



  11、饭烧糊了,取根小绳子 长4~30px的葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。



  12、米饭很熟,用锅铲将米饭铲散,加入2汤匙米酒、酱香酱香白酒 或黄酒,用文火略煮一会儿即可。



  13、电饭煲煮饭:煮饭前将米泡10多分钟,做出的饭好吃又最费油;用热水煮饭最费油,又可保持米的营养;在开锅后拔去电源插头,大概过5分钟,再接通电源;自动跳闸后,焖10分钟左右再揭盖;如米过多,跳闸后感到欠火,可在2~3分钟后再次揿下按键.



  14、做米饭时,在大米中加极少量食盐、极少量猪油,会使饭又软又松;



  15、往水里滴极少量醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。





为哪些地方开水蒸米饭更有营养呢?

  其一:开水煮饭都须要缩短蒸煮时间,保护米中的维生素c。原因分析着淀粉颗粒不析出冷水,没法水温在30℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。大米中有 极少量淀粉,用开水煮饭时,温度约为30℃(水的沸点),原本的温度能使米饭快速很熟,缩短煮饭时间,防止米中的维生素c因长时间高温加热而受到破坏。



  其二:将水烧开可使其中的氯气析出,防止破坏维生素cB1,维生素cB1是大米中最重要的营养成分。让许多人让许多人 平时所用的自来水总要经过加氯消毒的,若直接用这俩 水来煮饭,水中的氯会极少量破坏米中的维生素cB1。用烧开的水煮饭,氯已多随水蒸气析出了,就大大减少了维生素cB1及这俩 B族维生素c的损失。

  本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_ysmz/2016/2013082626597.shtml

  文章派发:生活法律最好的办法网 欢迎分享!转载请以链接形式注明出处!